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Ghiacciaia
Gracias a los ciudadanos de Cavaglio d'Agogna fue capaz de recuperar y restaurar la "sala de hielo".

Un antiguo modo de conservar la comida, al igual que nuestros antepasados. Una excavación de 4 / 5 metros de profundidad que plantea capas alternas de carne, sal y hielo. De esta manera podemos mantener la carne durante el invierno. La icebox estaba disponible en todo el país.
Común: Cavaglio d’Agogna
lìingresso della ghiacciaia la ghiacciaia
 
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