logo testata
italiano english deutsch français espanol
Home page Donde estamos Contactos Links Búsqueda avanzada
Scaloppe di bue alla bocalina - ricetta
INGREDIENTES:
Fesa el sector de la carne en rodajas alrededor de 100 gramos, harina de trigo, aceite, mantequilla, cebolla, vino tinto BOCA DOC, sal.
PREPARACIÓN: A partir de una defensa de corte rebanadas de carne de alrededor de 100 gramos cada una. Appiattirle con batticarne mantener una forma discreta. Tras infarinate después de una buena, son marrón en una cacerola de hierro con un poco de aceite y la mantequilla. Se colocan en una sartén cuando el aceite y la mantequilla son al vapor, después de unos minutos, cuando tomó color dorado, retirar y sistemano en un recipiente que debe regir luego al horno con un alto bordo. Por lo tanto, es muy cospargono finamente picado de cebolla cruda, salano en la buena medida y luego cubrir todo con vino tinto Boca DOC, pone el recipiente para cocinar en el fuego.
Se tiende a hervir cuando se cubra con una tapa y de inmediato entra en el horno. Debe cocer lentamente durante unas dos horas a fuego moderado. Cada ahora es dar una mirada pragmática, schiacciarle ligeramente y innaffiarle con su propia salsa para evitar la quema.
¿Cómo puede contorno acompañado: gnochetti, tagliolini frescas, arroz, puré de papas.
Común: Boca
no disponible no disponible
 
Dove comprare
Dove mangiare Dove dormire
 
 

 
 
 
> Búsqueda
en la categoría: Tradiciones
> sen el campo común de:
 

 

BARENGO - BOCA - BOGOGNO - BRIONA - CAVAGLIO D'AGOGNA - FARA NOVARESE - GHEMME - MEZZOMERICO - ROMAGNANO SESIA - SIZZANO - SUNO
news
  territorio  
  natura  
  arte  
  cultura  
  tradizioni  
  prodotti tipici  
  vini  
  vini   Fotográfico de la competencia
     
 
Creatività Grafica Engineering by Multimedia sas
Privacy Policy