logo testata
italiano english deutsch français espanol
Home page Où nous sommes Contacts Links Recherche avançée
Scaloppe di bue alla bocalina - ricetta
INGRÉDIENTS:
Fesa le secteur de la viande en tranches d'environ 100 grammes, farine de blé, huile, beurre, les oignons, vin rouge BOCA DOC, sel.
PRÉPARATION: une défense de couper les tranches de bœuf d'environ 100 grammes chacun. Appiattirle avec un maintien de batticarne discret. Après le infarinate pour de bon, sont brunes dans une casserole de fer avec un peu d'huile et le beurre. Il a mis dans une casserole lorsque l'huile et le beurre sont la vapeur, au bout de quelques minutes quand ils ont pris couleur dorée, retirez et sistemano dans un conteneur qui doivent régir puis cuit à haute bord. Il est donc très cospargono finement les oignons hachés crus, salano dans la bonne mesure et couvrir tout avec le vin rouge DOC Boca, met le conteneur à cuire au feu.
Il tend à ébullition lorsque vous couvrir avec un couvercle et se met immédiatement dans le four. Il doit cuire lentement pendant environ deux heures une flamme modérée. Chaque maintenant est de donner un regard pragmatique, schiacciarle légèrement innaffiarle et avec sa propre sauce pour éviter de brûler.
Comment puis-contour accompagnés: gnochetti, frais tagliolini, risotto, purée de pommes de terre.
Commun: Boca
non disponible non disponible
 
Dove comprare
Dove mangiare Dove dormire
 
 

 
 
 
> Recherche
dans la catégorie: Traditions
> dans le terrain communal de:
 

 

BARENGO - BOCA - BOGOGNO - BRIONA - CAVAGLIO D'AGOGNA - FARA NOVARESE - GHEMME - MEZZOMERICO - ROMAGNANO SESIA - SIZZANO - SUNO
news
  territorio  
  natura  
  arte  
  cultura  
  tradizioni  
  prodotti tipici  
  vini  
  vini   Concours photographique
     
 
Creatività Grafica Engineering by Multimedia sas